Практикум «Амилаза»Экспериментальный набор «Амилаза», разработанный специалистами проекта «БиоЛогика», предназначен для дополнительных занятий в рамках школьной программы.

Цели и задачи     Место в курсе биологии
Характеристики набора     Вопросы безопасности

 

Наши наборы помогают старшеклассникам лучше понять сложные темы курса биологии и получить базовые навыки экспериментальной и исследовательской работы.

Ферменты (или энзимы) — биологические молекулы белковой природы, которые катализируют химические реакции в живых системах. Практически все превращения химических веществ в клетках нашего организма протекают за счет действия ферментов.

Цели и задачи

На данном практикуме ученики познакомятся с работой ферментов на примере амилазы — фермента пищеварительной системы, который катализирует расщепление крахмала. Амилаза вырабатывается в организме слюнными железами и поджелудочной железой. В ходе этого практикума каждый учений измерит активность амилазы в собственной слюне.

Место в курсе биологии

Практикум предназначен для учащихся 8–11 классов в качестве дополнения к урокам общей биологии. Работа может быть проведена при изучении следующих разделов курса биологии: пищеварение в кишечнике; белки, функции белков в клетке; генетика и медицина; регуляция активности генов; биотехнологии.

Практикум рассчитан на 1,5 школьных урока. Рекомендуется выполнять работу в специализированных школьных кабинетах химии или биологии. Практикум содержит разные сценарии для школ с базовым уровнем и с профильным уровнем усвоения материала. Для базового уровня ограничен круг ключевых терминов, основанный на директивах Министерства образования, и упрощена тестовая часть.

  • Амилаза
  • Амилаза
  • Амилаза

Характеристики набора

Набор содержит: пипетки Пастера на 1 мл, пипетки Пастера на 0,2 мл, чашки Петри, упаковку бумажных салфеток, реагенты — смесь агара и крахмала, лиофилизованную амилазу, концентрированный йодный раствор, деионизированную воду.

Набор рассчитан на 30 учеников и собран в картонную коробку со всеми необходимыми компонентами для проведения индивидуальной практической работы с каждым учеником, методическими пособиями для учителя и учащихся, а также протоколами работы. Набор не требует специальных условий для транспортировки и хранения.

Методическое пособие для учителя включает поэтапное описание эксперимента, в том числе «нулевой» этап подготовки к уроку, протокол проведения эксперимента, справочный материал по теме, а также материалы, предусмотренные требованиями новых образовательных стандартов (закрепление полученных знаний и тесты с ответами для базового и профильного уровней), и ссылки на книги и интернет-источники.

Чтобы избежать заминок в ходе прктикума, особенно, если он проводится впервые, рекомендуем учителю предварительно проделать работу под руководством нашего инструктора.

Амилаза

Вопросы безопасности

Выполнение работы не требует никаких специальных мер предосторожности. Тем не менее, в помещении, где выполняется работа, нельзя есть, пить и пользоваться косметикой. Рекомендуем пользоваться резиновыми перчатками и защитными очками. Ученики должны вымыть руки с мылом до и после урока. При попадании рабочих растворов в глаза необходимо тщательно промыть их водой.

По вопросам создания экспериментальных наборов для школьных уроков биологии и проведения практикумов для старшеклассников обращайтесь hello@biologica.org